Semmeldags!

Efter att ha ätit en semla på SWEs årsmöte för några veckor sedan så har jag gått och tänkt på ifall jag skulle baka egna eller ej. Problemet är att man ju sällan bakar bara två bullar, utan det blir en större sats, vilket i sin tur leder till att man äter fler. Så gott, men inte så nyttigt, hehe!

Sedan, efter vårt misslyckade försök att köpa semlor på Olson’s i LA i lördags så kände jag att det ändå var dags för att baka egna. Mattias skulle iväg och spela golf i söndags em så jag bosatte mig i köket hela dagen istället. Ville egentligen supergärna spela golf jag också, men inser ju mina begränsningar trots allt, så det fick vara. Längtar så tills jag får spela igen!

I köket blev det först en stor lasagne (av det recept jag gjort tidigare), så att vi kunde äta till middag och även frysa in och lätt ta fram när mini är här och vi kanske inte orkar ställa oss och laga något varje kväll. Efter att lasagnen var klar så gav jag mig på att göra semmelbullar, dock med torrjäst så det blev lite av en chansning ifall det skulle fungera, men jag kan meddela att jag lyckades! Se bara hur fina de blev på bilden nedan. 😀 Jag gjorde dem rätt så små då jag föredrar att man inte känner det som om man äter en hel middag när man stoppat i sig en semla. Det ska hellre vara en mindre bulle som är välfylld med mandelmassa och som man äter upp i några tuggor. 🙂

Finfina semmelbullar direkt från ugnen

Need I say more – mums! 😀

När semmelbullarna var klara så fick jag för mig att jag skulle göra en ny variant på min Oreo chokladtryffeltårta, som jag kunde frysa in och lätt ta fram i mindre portioner. Jag hade ett stort paket med Oreos hemma, i syfte att baka denna kaka, så jag gjorde på hela paketet, vilket i slutändan blev dubbel sats. Det blev en variant på en plåt, vilken jag ska skära upp i mindre bitar och så gjorde jag en annan med små muffinsformar som är perfekta munsbitar. Vill man kan man servera dem med en klick grädde uppepå så blir de som små fina bakelser med väldigt intensiv chokladsmak. Massor av goda chokladkakor till oss! Hehe!

Chokladdekadens!

När Mattias kom hem från golfen så mumsade vi i oss både lasagne och varsin semla och slappade sedan i soffan resten av kvällen. 🙂 För att kvalitetssäkra chokladkakan så var vi självklart tvungna att testa den också och jag kan meddela att den fick helt klart godkänt – igen!

Lördagsutflykt till LA

Då vi inte vet när mini ska få för sig att komma så passade vi i lördags på att åka upp till LA för en (sista?) dagstur på ett tag. På vägen upp så stannade vi till hos en bilhandlare för att testköra en ny andrabil, men hittade ingen vi riktigt föll för så jakten fortsätter. Då det ändå är ca 7 mil upp till LA och vi stannat till på vägen så var jag rejält kissnödig när vi kom fram till Joan’s on Third, vilket är vårt favoritställe i LA och där vi bestämt oss för att äta lunch.

Som vanligt så fanns inga parkeringsplatser precis utanför så vi körde runt kvarteret i jakt efter en plats och när vi såg en bil lämna en plats så slängde vi oss snabbt in där för att sedan med snabba steg (springa går liksom inte med denna stora magen 😉 ) gå mot Joan’s. Väl där så hade jag tur att det inte var någon kö till toaletten och sedan kunde vi snabbt beställa och få bord.

Maten var, som vanligt, suverän och vi mumsade i oss varsin halva av den Croque Monsieur och Pulled Pork sandwich vi beställt. Mätta och belåtna gick vi sedan mot bilen och får till vår fasa se en p-bot… Suck! Tydligen så hade vi, i all kisstress, inte läst skyltens finstilta text ordentligt. Där stod det att man under helgen behövde ett visst tillstånd för att få parkera just där. Jaha…

Lunchen blev lite dyrare än vad vi tänkt oss, men så kissnödig som jag var innan så hade jag nog nästan betalat $68 för att få en toalett, haha!

Onödigt…

Lätt irriterade över vår slarvighet vid parkeringen så körde vi vidare mot nästa mår – Olson’s där vi skulle köpa varsin semla att mumsa på till fikat senare på kvällen. Väl där så fick vi tyvärr reda på att de bara fått in 20 st (!!??) och att de gått åt direkt på någon timme. Det förstår jag det, 20 stycken är ju inget! Som tur var så har de även börjat sälja svenskt lösgodis så istället för semlor fick det bli galet dyrt, men ack så färskt, svenskt lösgodis istället. Det har tydligen skeppats över med båt och jag förstår deras prissättning då det är utbud och efterfrågan som styr. Har nog aldrig betalat $6 för en liten påse med ca 12 godisar i hemma i Sverige, men men nöden har ingen lag. 😉 Och otroligt gott var det! 😀